Переносной тандыр - это восточная керамическая печь, сделанная из шамотной глины при температуре обжига в печи около 1000 °С, мангал особого вида для различного приготовления пищи у народов Азии:

www.tandyr64.ru - тандыры в Саратове

Эта печь| что-то среднее между мангалом и русской печью с поддувалом и крышкой. Основное отличие в том, что тандыр сначала загружают дровами (желательно фруктовые сорта деревьев) на две трети объёма и в течение одного часа разогревают сам его. В течении этого времени копоть с тандыра уходит и он становится белесого цвета - тандыр готов к использованию. Не прогоревшие дрова удаляют, оставляя на колосниках лишь тонкий слой тлеющих углей (допускается угли не оставлять совсем). Далее вовнутрь загружают мясо, птицу, рыбу или овощи на шампурах, расположенных на металлическом "солнышке". Процесс термообработки и приготовления блюд в тандыре происходит за счёт интенсивного теплоизлучения от нагретых керамических стенок печи. По прошествии 7-12 минут Вы получаете готовый, сочный, с непередаваемым вкусом, экологически чистый продукт. Ведь известно, что только в правильно запеченной пище максимально сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Именно запечённые продукты рекомендуют к употреблению диетологи, и даже вегетарианцы.

Тандыры применяют уже более двух тысяч лет народы Азии (тонур у уйгуров, танур в Таджикистане, тонир в Армении, тонэ в Грузии, тандури в Индии) для приготовления продуктов по национальным рецептам. Сейчас у вас есть возможность купить тандыр  и самостоятельно приготовить такие блюда национальной кухни, как самса, фаршированная куропатка, шашлык из форели или курицу в ореховом соусе. Бесспорно, всё выше перечисленное можно приготовить так же на мангале или в духовке, но такой сочности и чистоты вкуса, как в тандыре достичь не удастся никогда.

Современный переносной тандыр – это скорее произведение искусства, чем кухонная принадлежность. Качественная керамика с изысканными узорами отделанная кованым металлом украсит любую веранду, беседку или садовый участок. Если Вы владелец кафе или ресторана с восточным уклоном, то такая красивая и полезная вещь привлечёт к себе внимание посетителей и они по достоинству оценят блюда приготовленные в тандыре. Мы предлагаем ассортимент тандыров от самого маленького и легкого, который поместится на сиденье в автомобиле, до самых больших, которые смогут поднять не менее четырех человек.  Так же мы можем предложить электрические тандыры "Тандыр-Мастер2" и "ТПР-Профи" для постоянного использования в закрытых помещениях с соблюдением всех санитарных норм. Мы работаем напрямую с производителями, что позволяет нам держать низкий уровень цен на тандыры. Сегодня рынок предлагает множество моделей тандыров, мы предлагаем Вам только лучшие и качественные тандыры.